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Mostrando postagens de fevereiro, 2011
Atualize seus conhecimentos! Inicie 2011, agregando valor à sua conduta e prática clinica. BASES NUTRICIONAIS DA ATIVIDADE FÍSICA – NUTRIÇÃO ESPORTIVA MBA EM GESTÃO ESTRATÉGICA DA SAÚDE NUTRIÇÃO CLÍNICA – METABOLISMO, PRÁTICA E TERAPIA NUTRICIONAL NUTRIÇÃO NO ENVELHECIMENTO: ASPECTOS METABÓLICOS E NUTRICIONAIS NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA, ESCOLAR E NA ADOLESCÊNCIA OBESIDADE E EMAGRECIMENTO TURMAS: Belém - Belo Horizonte – Brasília - Campinas – Campo Grande – Curitiba - Florianópolis – Fortaleza – Goiania - Ilheus - João Pessoa - Manaus - Natal – Recife - Salvador - São José dos Campos – São Paulo - Vitória INFORMAÇÕES: Divulgador: JOÂO PEDRO CASTELO BRANCO – CÓDIGO 3826 www.posugf.com.br / jpcastelobranco@yahoo.com.br SP (11) 2714-5656 | RJ (21) 2484-3336 | Bahia (71) 3264-0958 | 0800 772 0149   * ao entrar em contato com a Central e posterior inscrição - forneça o código do divulgador *

Avaliação do valor protéico de dietas

          Kcal não protéicas/g de nitrogênio “Uma dieta deve conter uma quantidade adequada de calorias não-protéicas (LIP e CHO) para garantir a metabolização adequada das proteínas ingeridas”. O nitrogênio representa o aporte protéico da dieta, assim, quanto menor a relação, maior é o aporte protéico e vice-versa. O cálculo permite: Permite a eficácia da síntese protéica; Evita catabolismo da musculatura esquelética; Cálculo Kcal não protéicas/g de nitrogênio Kcal não protéicas / g de N = Kcal não protéicas / Total de N da dieta Passo1:Dividir o total de ptn da dieta por 6,25(para obtenção do teor de N). Passo2:Dividir as calorias não protéicas pelo total de N.           Resultado: Menor 120 Kcal/g de N= dieta não contém energia suficiente para garantir metabolização das ptns nas suas funções específicas.          Esse cálculo é muito apl...

Novo ponto de corte para Diabetes Gestacional

            "A International Association of the Diabetes and Pregnancy Study Groups (IADPSG), uma Associação que reune estudiosos do Diabetes na gestação de todo o mundo, decidiu que os critérios diagnósticos DMG deveriam basear-se nos resultados do estudo HAPO (Hyperglycemia and Adverse Pregnancy Outcomes), um estudo observacional que tinha como meta encontrar o exato ponto de corte que liga a hiperglicemia materna a eventos perinatais adversos.                Foram propostos, então, novos pontos de corte para o jejum, em uma e duas horas, que são iguais ou superiores a 92 mg/dl, a 180 mg/dl e a 153 mg/dl, respectivamente. Segundo esses novos critérios, um valor anormal já leva ao diagnóstico de DMG. Por exemplo, uma glicemia de jejum maior ou igual a 92 mg/dl já daria o diagnóstico de DMG.             Este ano, ...

Orientações Nutricionais para Colecistectomia

Preferir • Consumo de pouca gordura em cada refeição, pelo menos no primeiro mês, enquanto o organismo se adapta a funcionar sem o reservatório de bile; • Carnes magras (retirar a pele do frango e gordura aparente da carne bovina antes do preparo); • Preparações cozidas e grelhadas; • Peixes cozidos ou assados: bacalhau, linguado, cavalinha, sardinha, atum e salmão; • Sobremesas à base de frutas, gelatinas, geléia de mocotó, mel; • Infusões claras de café, chá e mate; • biscoito de água e sal, torradas; • Óleo não aquecido, adicionando-o cru após a preparação do alimento; • Ovo cozido (três vezes por semana); • Hortaliças não flatulentas modificadas pelo cozimento: batata, abóbora, chuchu, cenoura, abobrinha; • Realizar de 5 a 6 refeições por dia, respeitando os horários; • Alimentação em ambientes calmos para facilitar a digestão. Evitar   • Alimentos gordurosos (a ingestão deve ser restringida principalmente no primeiro mês; posteriormente podem ser introduzidos len...

PÓS GRADUAÇÃO NUTRIÇÃO 2011

Atualize seus conhecimentos! Inicie 2011, agregando valor à sua conduta e prática clinica. BASES NUTRICIONAIS DA ATIVIDADE FÍSICA – NUTRIÇÃO ESPORTIVA MBA EM GESTÃO ESTRATÉGICA DA SAÚDE NUTRIÇÃO CLÍNICA – METABOLISMO, PRÁTICA E TERAPIA NUTRICIONAL NUTRIÇÃO NO ENVELHECIMENTO: ASPECTOS METABÓLICOS E NUTRICIONAIS NUTRIÇÃO PEDIÁTRICA, ESCOLAR E NA ADOLESCÊNCIA OBESIDADE E EMAGRECIMENTO TURMAS: Belém - Belo Horizonte – Brasília - Campinas – Campo Grande – Curitiba - Florianópolis – Fortaleza – Goiania - Ilheus - João Pessoa - Manaus - Natal – Recife - Salvador - São José dos Campos – São Paulo - Vitória INFORMAÇÕES: Divulgador: JOÂO PEDRO CASTELO BRANCO – CÓDIGO 3826 jpcastelobranco@yahoo.com.br SP (11) 2714-5656 | RJ (21) 2484-3336 | Bahia (71) 3264-0958 | 0800 772 0149   * ao entrar em contato com a Central e posterior inscrição - forneça o código do divulgador *